ピエールエルメの世界一のクロワッサンが美味しすぎた話

行列もできる有名パティスリー「ピエールエルメ」

フランスのパリにあるピエールエルメ（PIERRE HERMÉ）というお店。

パティスリー界のピカソと言われたピエール・エルメが開いたお店です。

パティスリーはケーキや洋菓子を専門に扱うベーカリーのことです。

ピエールエルメはマカロンやケーキでも有名なお店ですが、このお店に世界一美味しいクロワッサンがあるという情報を聞き、食べに行きました。

お店はいくつかありますが、行ったのはサンジェルマン・デプレという地区にあるピエールエルメの本店。

高級ブランド店みたいに外見からして高級感漂う雰囲気。

何を買いにきたのかわからなくなりそうですが、目的はクロワッサンです。

フィガロ誌で選ばれた世界一のクロワッサン

ネットで口コミを見ていると、行列ができていることもあったり、午後になると売り切れてしまうこともあるそうです。

行ったのは午前。お店が開く時間ぐらいに行ったので行列はできていませんでした。が、店内にはすでにお客さんが数名いました。

ショーケースや棚にケーキやマカロン、そしてクロワッサンなどが並べられており、店内に食べるスペースはないのでテイクアウトのみになります。

マカロンも食べたくなりましたが、値段はけっこう高いので、やっぱり当初の目的のクロワッサンだけをいただくことにしました。

ピエールエルメのクロワッサンは2013年、フランスのフィガロ誌で「2013 Best Butter Croissants in Paris」に選ばれました。

全65店舗の中で一位になったピエールエルメのクロワッサン。

赤いのが乗っていますが、選んだのはプレーンではなく、イスパハンのクロワッサン。（一番美味しそうだったので）

イスパハンとはバラの品種の一種で、これをモチーフにしたケーキの呼称としてよく使われます。

どれぐらい美味しいのかと思いながら、近くの公園で食べました。

むちゃくちゃ美味しいです。

焼きたてということもあり、サクサクで生地のバランスも絶妙。

バラやフランボワーズの香りや味もいい感じで、今までに食べたことのないようなクロワッサン。

フランボワーズはラズベリーのことです。

一口食べただけで、他のとは違う。

何がどう違うのかうまく表現できないですが、すごい衝撃でした。

今まで食べたクロワッサンの中で一番美味しいです。

美味しすぎて、少しの間このクロワッサンのために通っていました。

少し前のことなので、懐かしいな〜と思い出しながら、日本でもピエールエルメのクロワッサンが食べれないかと調べてみたら、日本にもありました。

しかも店舗は意外と多い。知らなかっただけで、日本でも有名なんですかね。

ピエールエルメはフランスだけでなく、日本や他の国にも店舗があるみたいです。

日本だと、東京に9店舗、大阪、京都、神戸、横浜に1店舗ずつあります。

ただ、クロワッサンは置いていあるところが限られています。

百貨店などに入っているピエールエルメにはなく、東京のホテルニューオオタニや京都のザ・リッツ・カールトンなどにあり、宿泊すると朝食などで食べられるそうです。

食べられるのは普通のクロワッサンのみで、イスパハンのクロワッサンは残念ながらパリでしか食べられないそうです。（※後情報：ホテルニューオータニのエグゼクティブハウス禅で食べられるそうです。）

そうとは知らず、パリでイスパハンのクロワッサンを選んだ。ラッキーです。

パリのピエールエルメで食べたクロワッサンの味が恋しいですが、また機会を見つけて日本でも食べに行きたいと思います。

ピエールエルメの世界一のクロワッサンが美味しすぎた話でした。

PIERRE HERMÉ PARIS
72 rue Bonaparte, 75006 Paris, France (Saint-Germain-des-Prés）
【日～水】 open 10:00 close 19:00
【木、金】 open 10:00 close 19:30
【土】 open 10:00 close 20:00
引用：ピエールエルメ公式ホームページ