bodum(ボダム)のBRAZIL(ブラジル) フレンチプレス

『フレンチプレスなら簡単に本格的なコーヒーが淹れられる』の記事で、フレンチプレスの魅力や使い方について書きました。

その記事でも紹介したんですが、bodum（ボダム）という北欧デンマーク生まれのキッチンウェアブランドが販売している「BRAZIL(ブラジル) フレンチプレス」という製品を使っています。

BRAZIL(ブラジル) フレンチプレスの特徴

「良いデザインは高価であってはならない」というデザインポリシーがあるそうで、まさにそれを象徴しているかのような、無駄な装飾を省いたシンプルなデザイン。

たしか値段も2,500円ぐらいだったので、他のフレンチプレス製品よりも安いです。

このステンレス製のメッシュフィルターが、コーヒー豆の旨みや香り、コーヒーオイル（豆の油分）を抽出します。

当然ペーパーフィルターもドリッパーもコーヒーカプセルも必要ありません。

BRAZIL(ブラジル) フレンチプレスならコーヒー豆とお湯の量さえ間違わずに合わせれば、誰でも簡単に美味しいコーヒーを抽出することができます。

使い方も簡単です。使用方法は以下の通り。

―　使用方法　―
① 粗挽きに挽いた豆をフレンチプレスの中に入れます。豆の分量は、カップ1杯（120cc）に対して7gが目安。
② その上から新鮮なお水で沸かしたお湯（90℃～96℃）を注ぎます。
③ マドラーなどで軽く混ぜフタをのせ、4分ゆっくりと抽出します。
④ 4分後、プランジャーを押し下げて出来上がり。コーヒ豆の風味をすべて封じ込めた味わい深いコーヒーが出来上がります。
引用：BODUM® – BRAZIL

フレンチプレスは、コーヒー粉とお湯を入れて4〜5分待ち、プランジャーを押してコーヒーを抽出するだけ。

ドリップ技術などは必要ない分、フレンチプレスを使うときはコーヒー豆の質にはこだわりたいところです。

なかでもスペシャルティコーヒーという香りや風味が際立つ、最高品質のコーヒーを味わうのにおすすめ。