フレンチプレスは、良いコーヒー豆を使って、お湯の温度や分量さえ正しく守れば、初心者でも本格的なコーヒーを淹れることができます。
フレンチプレスの魅力や使い方について紹介したいと思います。
フレンチプレスの魅力
フレンチプレスの魅力は簡単に美味しいコーヒーを淹れられること。
コーヒー豆を入れてお湯を注ぎ、少し待つだけでコーヒーが出来上がるという手軽さながら、その味は本格的で他の抽出方法にも負けず劣らずです。
インスタントな手軽さ
フレンチプレスの使い方はとても簡単です。
まず当たり前ですが、コーヒー豆を準備します。
このとき使用したのは、『ロクメイコーヒー(ROKUMEI COFFEE CO.)のスペシャルティコーヒーが美味しい』でも紹介したコーヒー豆。
豆を挽いたらフレンチプレスの容器に入れます。
ちなみにこのフレンチプレスは、「bodum(ボダム) BRAZIL(ブラジル) フレンチプレスコーヒーメーカー」というもの。
挽いた豆を入れた容器にお湯を注ぎます。
お湯を入れたら、この状態で4〜5分待ちます。
本格的なコーヒーの味わいを抽出
挽いたコーヒー豆を入れて、お湯を注いで、4〜5分待つ。そしてこのように押してコーヒーを抽出。
たったこれだけの手間でコーヒーが出来上がります。
フレンチプレスは手軽ながら、上質なコーヒー豆の旨味を抽出できます。
コーヒーは金属のフィルターを通して抽出され、誰でもいつでも同じ味わいのコーヒーが淹れられるんです。
ペーパーフィルターもドリッパーも必要ありません。
フレンチプレスはこんなときにおすすめ
フレンチプレスは、「インスタントコーヒーでは味気ないなぁ、でもドリッパーをセットしてコーヒーを入れるのも難しいし手間がかかるしなぁ」というときにおすすめです。
挽いた上質なコーヒー豆があれば、インスタントコーヒーと同じようにお湯を入れるだけです。なおかつ味もインスタントコーヒーよりも本格的なコーヒーを楽しめる。
携帯できるタンブラーになっているタイプの物もあります。
おすすめのフレンチプレス製品
フレンチプレスもドリッパー同様、製品ごとの特徴や出来上がりの味わいには違いがありますし、容量や材質(ガラス製・チタン製など)も違います。
人気のあるフレンチプレスの製品を紹介します。
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